Manager des points de vente CDD (H/F)

Vous aurez pour missions principales :

• Manager l’équipe salle :

- S’inscrire dans les rôles managériaux de la SEMECCEL

- Superviser l’organisation du service des points de vente

- Transmettre les directives aux équipes affectées aux points de vente (briefing et débriefing service),

- Superviser l’intégration des nouveaux salariés affectés aux différents points de restauration par la mise en œuvre de la formation

• Contribuer au développement du résultat des points de vente :

- Contribuer au développement du panier moyen par la formation continue dispensée à l’équipe (formation ventes additionnelles par ex…) et par la proposition de mise en place d’offres spécifiques

- Effectuer les commandes fournisseurs hors cuisine (boissons, sandwich, non alimentaire …)

- Réaliser les inventaires et gérer les stocks

- Optimiser la productivité des équipes par l’organisation du travail

- Garantir la bonne tenue et le contrôle des caisses des points de vente

- Optimiser au mieux l’agencement des points de restauration pour accueillir le plus grand nombre de clients

- Participer au service quotidien (prise de commande, service, encaissement)

• Garantir la satisfaction de tous nos publics :

- Contrôler la qualité des produits servis

- Garantir la posture service de l’équipe (sens de l’accueil, du service, gestion des conflits, etc..)

- Contrôler la propreté et la conformité des différents points de vente

- Garantir la gestion et le suivi des contrats groupes ainsi que toutes modifications de contrats

• Assister le Responsable des points de restauration dans les tâches de gestion administratives (participation à la réalisation des plannings du personnel en fonction des réservations et du prévisionnel de fréquentation, …)

• Contribuer à l’organisation des événements spéciaux en coordination avec les services transverses

• Niveau BTH et/ou BTS Restauration et/ou CAP/BEP restauration

• Expérience souhaitée entre 1 à 3 ans sur un poste similaire

• Connaissance des normes d’Hygiène Alimentaire (Méthode HACCP)

• Niveau B1 en Anglais et/ou Espagnol exigé

• Bonne connaissances du pack office

VOS COMPETENCES :

• Disponibilité

• Capacité à coordonner une équipe

• Capacité à anticiper les tâches à effectuer

• Autonomie

• Esprit d’équipe

• Qualité d’accueil et goût du service client

• Dynamisme et sourire

• Excellente présentation

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :

• Contrat CDD dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité jusqu'au 31/08/2026

• Rémunération à partir de 1940 €/brut mensuel

• Service uniquement le midi, ponctuellement en soirée

• Travail également les week-ends, jours fériés et vacances scolaires

• Port d’une tenue professionnelle obligatoire

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

• Environnement de travail enthousiasmant dans un décor exceptionnel et atypique

• Entreprise avec de nombreux métiers différents, source d’enrichissement et de convivialité, ouverte à la diversité culturelle, générationnelle, etc.

• Avantages sociaux : mutuelle, ticket restaurant, 13ème mois, intéressement, aide aux transports, CSE avec des réductions et offres privilégiées

Toujours intéressé ? Rejoignez-nous dès à présent en postulant directement 😉!